Erba d'orzo - Tutto quello che c'è da sapere

Il dosaggio dell'erba d'orzo varia. A seconda delle esigenze, si possono assumere fino a tre cucchiaini al giorno. È preferibile distribuire l'assunzione nell'arco della giornata, ad esempio bere un bicchiere d'acqua con un cucchiaino di erba d'orzo a ogni pasto. Un cucchiaino di erba d'orzo deve essere assunto con almeno 150 ml di liquido. Non deve essere assunta pura, ma può anche essere incorporata in alimenti dal sapore forte, in modo che il gusto forte delle erbe non sia in primo piano. Tuttavia, va notato che l'erba d'orzo non deve essere riscaldata troppo, altrimenti le vitamine e gli enzimi vengono distrutti. In forma di capsule, compresse, o orsetti gommosi è necessario attenersi al dosaggio raccomandato sulla confezione.

In generale, l'erba d'orzo è facilmente digeribile, ma un sovradosaggio è possibile e possono verificarsi effetti collaterali. Alcune segnalazioni indicano che una quantità eccessiva può causare problemi digestivi, in particolare diarrea, nausea e vomito. Inoltre, l'erba d'orzo in polvere può contenere batteri penetrati nell'erba attraverso la concimazione. Le persone con intolleranza al glutine devono fare attenzione. L'erba d'orzo di per sé non contiene glutine, ma possono rimanerne tracce a seconda del produttore. Non è ancora stato possibile determinare la quantità limite oltre la quale si verificherebbe un sovradosaggio.

L'erba d'orzo può essere consumata in varie forme, fresca o già lavorata, sotto forma di capsule, compresse o orsetti gommosi vitaminici. I lunghi gambi freschi dell'erba d'orzo possono essere integrati in diversi piatti, come insalate, formaggi freschi, zuppe, ecc. L'erba d'orzo può anche essere bevuta come frullato verde. Grazie al suo gusto intenso, può essere mescolata senza problemi con altri succhi di frutta.