VITAMINA D - TUTTO QUELLO CHE C'È DA SAPERE
In questo articolo vediamo cos’è, a cosa serve, dove si trova e perché gioca un ruolo così centrale per l’organismo.
COS’È LA VITAMINA D?
La vitamina D è una vitamina liposolubile con una particolarità importante: il nostro organismo può produrla autonomamente quando la pelle è esposta alla luce solare. Può essere introdotta anche con l’alimentazione, ma in quantità più limitate rispetto a quella prodotta dall’organismo attraverso l’esposizione al sole.
Proprio per questo viene spesso chiamata anche “vitamina del sole”.
PERCHÉ LA VITAMINA D È COSÌ IMPORTANTE PER L'ORGANISMO?
La vitamina D svolge un ruolo fondamentale in diversi processi dell’organismo. In particolare:
- contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario;
- contribuisce alla normale funzione muscolare;
- contribuisce al mantenimento di ossa e denti normali;
- favorisce il normale assorbimento e utilizzo di calcio e fosforo, due minerali essenziali per la salute delle ossa;
- interviene nel processo di divisione cellulare.
Per questo motivo, la vitamina D è considerata un nutriente chiave per il benessere generale, soprattutto quando si parla di equilibrio, struttura e difese dell’organismo.
QUALI SONO I BENEFICI DELL'ASSUNZIONE DI VITAMINA D?
Come abbiamo visto, la vitamina D può essere sintetizzata dall’organismo a livello cutaneo grazie all’esposizione alla luce solare. Tuttavia, questa produzione non è sempre costante: può variare in base alla stagione, alla latitudine, al tempo trascorso all’aperto, al tipo di pelle, all’età e alla quantità di pelle esposta.
In molti periodi dell’anno, soprattutto nei mesi meno soleggiati, può quindi essere più difficile mantenere livelli adeguati solo attraverso il sole.
ALIMENTI CON VITAMINA D
La vitamina D si trova naturalmente in un numero piuttosto limitato di alimenti.
Essendo una vitamina liposolubile, è presente soprattutto in alcuni cibi di origine animale, come salmone, tonno e aringhe. In quantità più basse, la vitamina D3 si trova anche in alimenti come latte, derivati del latte e tuorlo d’uovo.
Esiste poi anche una forma presente in alcuni alimenti vegetali, in particolare nei funghi: in questo caso si parla però di vitamina D2.
Anche le nostre vitamine solari Hey Sunshine Sun e One Bear A Day contengono vitamina D.
Tutte le domande sulla vitamina D
Una carenza di vitamina D può portare a conseguenze per la salute ossea.
I sintomi più frequenti sono: dolori ossei e articolari, debolezza muscolare ma anche sintomi neurologici come disturbi da fascicolazione muscolare, stanchezza, ansia e difficoltà a dormire.
Le patologie legate ad una mancanza di vitamina D sono osteoporosi, parodontite, o anche una patologia dentale detta piorrea.
La necessità di assumere vitamina D dipende da diversi fattori, tra cui esposizione solare, alimentazione, età e condizioni individuali.
Se si sospetta una carenza o si desidera capire se l’integrazione è adatta alle proprie esigenze, è sempre consigliabile parlarne con il medico e, se necessario, valutare gli esami del sangue.
Nei mesi con minore esposizione al sole può essere più difficile produrne a sufficienza
Dipende principalmente dal sesso e dall'età, oltre che da vari altri fattori, come la gravidanza, l'allattamento, la presenza di malattie o l'alimentazione.
La Società Italiana di Nutrizione Umana-SINU raccomanda una quantità giornaliera di circa 15 µg.
Anche una quantità eccessiva di vitamina D può portare a conseguenze per la salute. Tuttavia, non è necessario preoccuparsi di un sovradosaggio di vitamina D dovuto all'esposizione al sole o alla dieta. Se si assumono però ulteriori integratori di vitamina D, è bene parlarne prima con il medico per evitare possibili conseguenze per la salute. Queste potrebbero essere, ad esempio, vomito, nausea, sensazione di debolezza, mal di testa, nervosismo o, nel peggiore dei casi, un sovradosaggio può addirittura portare a calcoli e danni ai reni.
I NOSTRI ORSETTI CON VITAMINA D
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