PERCHÉ SI DOVREBBE ASSUMERE COLLAGENE DURANTE LA DIETA CHETOGENICA
Il collagene è una delle proteine strutturali più importanti del nostro corpo: contribuisce a mantenere pelle, articolazioni e tessuti forti, elastici e resilienti.
Quando si segue una dieta chetogenica — spesso associata a perdita di peso rapida — il fabbisogno di supporto per pelle e tessuti può aumentare.
Per questo motivo, il collagene viene sempre più spesso considerato un alleato strategico all’interno di uno stile di vita low-carb.
Ma è davvero necessario integrarlo? E come si inserisce in diete specifiche come quella vegana o chetogenica?
COLLAGENE E DIETA VEGANA: COSA SAPERE DAVVERO
Partiamo da un punto chiave: il collagene non è presente negli alimenti vegetali.
Il collagene è una proteina di origine animale, quindi non può essere assunto direttamente attraverso una dieta vegana.
Tuttavia, alcuni alimenti vegetali possono supportare la produzione naturale di collagene nell’organismo, fornendo nutrienti essenziali come vitamina C, antiossidanti e aminoacidi.
Tra questi: Frutti di bosco, Fragole, Ciliegie, Pomodori, Barbabietola, Legumi, Patate dolci, Avena.
In una dieta vegana, quindi, l’obiettivo non è assumere collagene, ma stimolarne la sintesi endogena.
IL COLLAGENE E LA DIETA CHETOGENICA?
Soprattutto in uno stile di vita chetogenico, l'assunzione di un integratore al collagene può essere utile. Molti lo definiscono un "abbinamento perfetto" con uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati. Fare una dieta chetogenica non significa altro che ridurre l'apporto di carboidrati, in modo che il corpo soddisfi il suo fabbisogno energetico non dal glucosio, ma esclusivamente dai grassi e dai corpi chetonici. Tra l'altro, questo dovrebbe aiutarvi a ridurre il peso e ad avvicinarvi un po' di più alla figura che desiderate.
QUALI ALTRI VANTAGGI HA IL COLLAGENE?
Il collagene è una proteina prodotta naturalmente dall'organismo che è uno dei principali elementi costitutivi di ossa, pelle, capelli, muscoli, tendini e legamenti. Costituisce il 25-35% del contenuto proteico totale del corpo umano. Quando il peso corporeo si riduce, il corpo cambia e così la pelle. Il collagene aumenta l'elasticità della pelle e aiuta a rassodare la pelle floscia e cadente.
Inoltre, è stato riportato che il collagene allevia i disturbi di stomaco in quanto può proteggere la parete intestinale. Inoltre, per chi segue una dieta chetogenica, il collagene è una proteina migliore rispetto alle proteine della soia, del siero di latte o della caseina, ad esempio. Questo perché il collagene contiene un'alta percentuale di glicina (aminoacidi), che è un importante elemento costitutivo del glutatione. Il glutatione, a sua volta, è uno dei più potenti antiossidanti cellulari. Tuttavia, il collagene si differenzia dal collagene idrolizzato e gli effetti delle due varianti sono differenti. Per conoscere i diversi tipi di collagene, si veda il nostro articolo sul blog qui. Alcuni studi hanno dimostrato che il collagene è in grado di supportare, tra l'altro, le ossa e le articolazioni e di aumentare la flessibilità. Inoltre, mantiene costanti le prestazioni, per cui con una dieta chetogenica si raccomanda l'integrazione di collagene.
